Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма А. Баранова
Автор: Баранова А. Ю.
Издательство: ИНФРА-М, 2010 г.
Серия: Высшее образование
Жанр: Ведение бизнеса
Научный редактор: Ротмистров Тихон Вениаминович
Главный художник: Зарагоцкий Никифор Никифорович
Оформитель: Суреньянц Прохор Ефремович
Кол-во страниц: 687
Формат: txt, fb2, pdf
О книге "Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма"
В данном учебном пособии рассматриваются теоретические и практические вопросы организации работы туристских организаций в России и за рубежом, раскрываются основы финансового анализа: показатели платежеспособности, ликвидности и рентабельности организаций туриндустрии. Кроме этого, приводятся примеры стоимостных калькуляций и способы планирования прибыли в гостиничном и ресторанном бизнесе.
Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин "Международный туризм", "Организация гостиничного хозяйства", "Внешнеэкономическая деятельность предприятий туризма". Учебное пособие предназначено для студентов специальностей "Экономика и управление на предприятиях туризма", "Гостиничный и ресторанный бизнес", а также для аспирантов и преподавателей вузов. Читать электронную книгу Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма А. Баранова.
|
